Nudeln mit Zucchini
| 25 g Vollkornnudeln |
| 3 EL Orangensaft |
| 30 g mageres Hackfleisch |
| 2 TL Rapsöl |
| 100g Zucchini |
Zubereitung
Die Vollkorn-Nudeln ohne Salz in reichlich Wasser weich kochen lassen. In einem anderen Topf das Hackfleisch bei großer Hitze anschmoren und mit wenig Wasser ablöschen.
Die Zucchini waschen und in grobe Stücke schneiden, dann zu dem Fleisch geben (evtl. ein wenig Wasser dazugießen), aufkochen und im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze gar dünsten.
Als letztes 3 EL Orangensaft und 2 TL Rapsöl dazugeben. Je nach dem Alter des Babys zusammen mit den Nudeln pürieren oder mit einer Gabel mundgerecht zerdrücken.
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Paul
13. August 2007 | 11:57 UhrMeinem Kleinen hat es echt bestens geschmeckt und ist ja echt leicht gemacht, auch für mich nicht Fachmann in der Küche
Ich hab auch mal gekostet, und mit ein paar Gewürzen und nicht püriert ist das auch ne leckere Idee für mich und meine Frau!