Pussy Cat

Der Cocktail ist alkoholfrei!

Nichtalkoholika:
5 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
2 cl Bananensaft
1 cl Kirschsaft,
2 cl Kokosnußcreme
1 cl Zitronensaft
1 cl Mandelsirup

Garnitur:
1 Kirsche

Zubereitung:
Alle Nichtalkoholika ausser den Kirschsaft im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Glas auf crashed Ice abseihen. Den Kirschsaft vorsichtig dazugeben und mit einer Kirsche garnieren.

Bananen-Schoko-Muffins

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung:
Heizen Sie den Ofen auf ca. 190°C vor und fetten Sie die Muffinform gründlich ein.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel geben, Eier mit dem braunen Zucker schaumig schlagen und mit der Vanille, Butter, den Bananen und der Milch unter das Mehl ziehen. Walnüsse und Schokostückchen, bis auf eine kleine Menge zum Dekorieren, unterrühren.

Die Masse mit einem Löffel in die Form füllen und die Muffins mit den übrigen Nüssen und Schokostücken garnieren. Etwa 30 Minuten lang backen. Fünf bis zehn Minuten auf dem Rost auskühlen lassen, dann erst die Muffins aus der Form holen.