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Kokusplätzchen

Kokusplätzchen

250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g Puderzucker
1 Ei
250 g Fett
250 g Kokosraspeln

Zubereitung:
Alle Zutaten summen tun und verkneten. Das GAnze dann eine halbe Stunde kühl stellen. Danach den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen.Den Ofen vorheizen und dann ein Blech mit Backpapier auslegen und die ausgestochenen Kekse rauf legen. Ein Backblech ca. 10 min im Ofen lassen.

Fazit:
Zubereitung dauert ca. 45 Minuten. Sehr lecker sind die Kekse goldbraun zu geniessen.

Kekse ala conzi

Kekse ala conzi

Zutaten:

500 g Mehl
200 g Zucker
300 g Sanella
1 Päckchen Packpulver
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g Haselnusskerne (gemahlen)

Zubereitung:
Alle Zutaten zusammenkneten…Der Teig muss glatt und fettig sein. Ein Geheimnis ist ein dolles Klopfen des Teiges.
Den Teig danach ausrollen und Formen ausstechen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und Kekse verteilen. Ofen vorheizen und bei 200° C die Kekse backen lassen.

Fazit:
Zubereitung dauert ca. 30 Minuten. Sehr lecker sind die Kekse goldbraun zu geniessen.