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Mai Tai

Mai Tai

Der Cocktail gehört zu den Oldies unter den Cocktails.

Alkoholika:
1.5 cl Curaçao Triple Sec
3 cl Rum braun (Appleton Estate V/X Rum)
3 cl Rum braun (Saint James Royal Ambre)

Nichtalkoholika:
0.75 cl Zuckersirup
0.75 cl Mandelsirup
2 cl Limettensaft

Garnitur:
zwei schwarze Trinkhalme
einen frischen Minzezweig oder
auch nur ein Blatt Minze auf den Drink legen

Zubereitung:
Alle Zutaten im Shaker mit viel Crushed Ice kräftig schütteln, danach alles in ein großes Longdrinkglas samt dem zerstossenem Eis abgiessen. Zusätzlich noch mit Crushed Ice bis zum Glasrand auffüllen. Wenn noch ein spezielles Aroma gewünscht ist, können 2 frische Minzeblätter im Shaker mit gemixt werden.


Pina Colada


Pina Colada

Der Cocktail schmeckt sehr cremig!

Alkoholika:
4 cl Rum weiß
4 cl Cream of Coconut

Nichtalkoholika:
1 cl Sahne
9 cl Ananassaft

Garnitur:
Zwei Ananasstücke
evtl. mit Zuckerrand das Glas

Die Zutaten inklusive Eis im Shaker schütteln und in ein mit drei großen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.

Flying Kangaroo

Flying Kangaroo

Der Cocktail schmeckt sehr fruchtig!

Flying Kangaroo sollte in einem Longdrinkglas mit Eiswürfeln serviert werden.

Alkoholika:
3,0 cl Bacardi
2,0 cl Wodka
1,0 cl Galliano

Nichtalkoholika:
2,0 cl Kokos-Sirup
2,0 cl Orangen-Saft
4,0 cl Ananas-Saft
1,0 cl Sahne

Garnitur:
1 Scheibe Ananas
1 Scheibe Orange
Trinkhalm

Alle Zutaten mit zwei Eiswüfeln in einen Shaker geben und gut durchshaken. Danach in ein Cocktail-Glas abseihen, welches zu einem Viertel mit crushed Ice gefüllt ist.

Wodka Cocktail-Glas Shaker Kokos-Sirup Bacardi Sahne

Caipirinha

Caipirinha ist ein Klassiker unter den Longdrinks!

Alkoholika:
3,0 cl Zuckerrohrschnaps (Cachaca)

Nichtalkoholika:
Zwei Teelöffel brauner Zucker (Die Brasilianer verwenden allerdings weißen Zucker!)
gecrushtes Eis

Garnitur:
Limette
Zitronenscheibe
Trinkhalm

Zubereitung:
Die Limette in Achtelstücke schneiden, in ein Longdrinkglas geben und den braunen Zucker darüber streuen. In Brasilien wird weißer Zucker verwendet.

Die Limettenstücke sodann mit einem Holzmörser gut zerdrücken und mit dem Zucker vermischen; anschließend den Zuckerrohrschnaps drübergießen und das Glas mit gecrushtem Eis auffüllen.
Dann gut mischen.

Für alle unter euch, die hart im Leben sind, die können auch mehr cl Zuckerrohrschnaps nehmen.

Long Island Ice Tea

Long Island Ice Tea ist ein Klassiker unter den Longdrinks!

Der Cocktail schmeckt sehr fruchtig!

LongIsland Ice Tea sollte in einem Größerem Glas mit Eiswürfeln serviert werden.

Alkoholika:
2,8 cl Wodka
2,8 cl Gin
2,8 cl weißer Rum
2,8 cl Tequila Silla
2,8 cl Cointreau
Nichtalkoholika:
2,8 cl Zitronensaft Natur
2,8 cl Coca Cola (kalt)
2 cl Läuterzucker
Garnitur:
Kirsche
Zitronenscheibe
Trinkhalm